Bài tập lý thuyết về tính chất hóa học của cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Glucozo tác dụng được với dung dịch nước brom tạo thành muối amoni gluconat

• Câu B. Glucozo có rất nhiều trong mật ong (khoảng 40%)

• Câu C. Xenlulozo tan được trong dung dịch Cu(OH)2/NaOH tạo dung dịch xanh lam vì trong mỗi mắt xích của xenlulozo có 3 nhóm OH tự do

• Câu D. Đốt cháy saccarozo thu được số mol CO2 lớn hơn số mol H2O

Đồng phân Este

- Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 4

• Câu B. 2

• Câu C. 5

• Câu D. 3

Cho hỗn hợp kim loại gồm 5,4 gam Al và 2,3 gam Na tác dụng với nước dư. Sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn khối lượng chất rắn còn lại là:

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Na (0,1 mol) → NaOH (0,1 mol) + Al dư (0,1 mol)

m rắn = 0,1 .27 =2,7 g

Thủy phân 2,61 gam đipeptit X (tạo bởi các α-amino axit chứa 1 nhóm –COOH và 1 nhóm NH2 trong phân tử) trong dung dịch NaOH dư, thu được 3,54 gam muối. Đipeptit X là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Ta có: nX = x mol; 

--> nNaOH = 2x mol và nH₂O = x mol

BTKL => 2,61 + 40.2x = 3,54 + 18x

=> x = 0,015 mol

=> M_X = 174

=> X là Gly-Val

Công thức tổng quát của ankan là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Công thức tổng quát của ankan là C_nH_2n+2