Bài tập xác định chất dựa vào chuỗi chuyển hóa

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. tinh bột, fructozo, etanol

• Câu B. tinh bột, glucozo, etanal

• Câu C. xenlulozo, glucozo, andehit axetic

• Câu D. tinh bột, glucozo, etanol

Ba ancol A, B, C mạch hở, không phải là đồng phân của nhau. Đốt cháy mỗi chất đều sinh ra CO2 và H2O theo tỉ lệ số mol nCO2:nH2O=3:4. Tìm công thức phân tử của 3 ancol

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Công thức phân tử của ancol A : $C_a{H}_b{O}_x$

Khi đốt cháy A

$CaHbOx\to \mathrm{aCO2}+\frac{b}{\mathrm{2H2O}}$

Ta có a : b =3 : 8 , A có công thức $(C_3{H}_8{O}_x{)}_k$

Tương tự ta có CTPT của B và C là $(C_3{H}_8{O}_y{)}_m$ và $(C_3{H}_8{O}_z{)}_n$

Các ancol đều no, mạch hở có dạng $C_n{H}_{2n+2}{O}_k,k\le 3$

Vì chúng không phải đồng phân của nhau, nên chúng thuộc các dãy đồng đẳng của nhau, nên chúng thuộc các dãy đồng đẳng khác nhau. Cụ thế $C_3{H}_8{O}^{}$$,C3H8O2,C3H8O3$

Chỉ số axit là số miligam KOH cần để trung hoà axit béo tự do có trong 1 g chất béo. Để xà phòng hoá 100 kg chất béo (giả sử có thành phần là triolein) có chỉ số axit bằng 7 cần 14,1 kg kali hiđroxit. Giả sử các phản ứng xảy ra hoàn toàn, tính khối lượng muối thu được

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Chất béo có công thức (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ tác dụng với kiềm :

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3KOH → 3C₁₇H₃₃COOK + C₃H₅(OH)₃ (1)

Phản ứng trung hoà axit:

RCOOH + KOH → RCOOK + H2O          (2)

m _KOH= 14100 g→ n _KOH=251,786 mol

Số g KOH để trung hoà axit béo là 700 g ứng với số mol KOH là 12,5 mol.

Theo(2) :n_RCOOH = n_KOH= 12,5 mol

n_H2O= n_RCOOH= 12,5 mol

→m _H2O = 12,5.18 = 225 (g)

Số mol KOH tham gia phản ứng (1) là : 251,786 - 12,5 = 239,286 (mol)

Số mol glixerol sinh ra =$\frac{1}{3}$. n _KOH$=\frac{239,\mathrm{286\; :}}{3}$= 79,762 (mol)

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng :

m_muối=m _{chất béo} + m_KOH - m_nước - m_glixerol

= 100000 + 14100 - 225 - 79,762.92 = 106536,896 (g) =106,54 kg.

Các kí hiệu sau cho chúng ta biết những điều gì? a) SKNO3 =31,6g; SKNO3(100oC) =246g; SCuSO4 = 20,7g; SCuSO4(100oC) =75,4g. b)SCO2(20oC,1atm) =1,73g; SCO2(60oC,1 atm) = 0,07g

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Các kí hiệu cho biết:

a)- Độ tan của KNO₃ ở 20^oC là 31,6g, ở 100^oC là 246g.

- Độ tan của CuSO₄ ở 20°C là 20,7g, ở 100°C là 75,4g

b) Độ tan của khí CO₂ ở 20^oC 1atm là 1,73g ở 60^oC 1atm là 0,07g.

Đốt cháy hoàn toàn 2 amin no đơn chức mạch hở đồng đẳng liên tiếp thu được CO2 và H2O theo tỉ lệ số mol là 1: 2. Hãy xác định công thức phân tử của hai amin ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

    Đặt công thức chung của 2 amin là C_nH_2n + 3N

    2C_nH_2n + 3N → 2nCO₂ + (2n + 3)H₂O

    Ta có nCO2/nH2O = 2n/(2n + 3) = 1/3

    n = 1,5. ⇒ Hai amin là CH₅N và C₂H₇N