Câu hỏi lý thuyết về phản ứng thủy phân trong môi trường axit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Glucozo

• Câu B. saccarozo

• Câu C. xenlulozo

• Câu D. tinh bột

Bằng những phương pháp nào có thể chứng minh được thành phần định tính và định lượng của nước? Viết các phương trình hóa học xảy ra?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Bằng phương pháp phân hủy nước bằng dòng điện hoặc tổng hợp nước (thực nghiệm) để chứng minh thành phần định tính và định lượng của nước

PTHH: 2H₂O → 2H₂ + O₂

            2H₂ + O₂ → 2H₂O

Một loại mỡ động vật chứ 20% tristearoylglixerol m, 30% tripanmitoylgrixerol và 50 % trioleoylgixerol (về khối lượng) a) Viết phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra khi thực hiện phản ứng xà phòng hóa loại mỡ trên. b) Tính khối lượng muối thu được khi xà phòng hóa 1 tấn mỡ trên bằng dung dịch NaOH, giả sử hiệu suất của quá trình đạt 90%.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. PTHH:

b.Dựa vào tỉ lệ phần trăm

⇒ Trong 1 tấn mỡ có:

0,2 tấn (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

0,3 tấn (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅

0,5 tấn (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅

Theo pt (1), (2), (3) khối lượng muối thu được là :

[0,2.3.306]/890 + [0,3.3.278]/806 + [0,5.3.304]/884 = 1,03255 (tấn) = 1032,55(kg)

Vì hiệu suất là 90% nên khối lượng muối thu được là: 1,03255 . 90% = 0,9293 tấn = 929,3 kg

Tính khối lượng nước mà trong đó có số phân tử nước bằng số phân tử NaOH có trong 20g NaOH?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Khối lượng mol của NaOH là: M_NaOH = 23+16+1 = 40 g/mol.

Số mol NaOH là: n_NaOH =0,5 mol.

=> Số mol H₂O là: 0,5 mol (vì lượng nước và NaOH có cùng số phân tử).

Khối lượng mol của H₂O là: 2.1+16 = 18 g/mol.

Khối lượng nước là: m_H2O = n_H2O.M_H2O = 0,5.18 = 9 gam.

Cho m gam natri vào nước, ta thu được 1,5 lít dung dịch có pH = 13. Tính m.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

pH =13 nghĩa là [H⁺ ] = 10^-13 hay [OH^- ] =0,1 M

=> n( NaOH ) =0,1. 1,5 = 0,15 mol = n(Na)

Vậy m(Na) =0,15 . 23 = 3,45 g