Câu hỏi lý thuyết liên quan tới phản ứng hóa học của cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Dung dịch mantozơ tác dụng với Cu(OH)2 khi đun nóng cho kết tủa Cu2O

• Câu B. Thủy phân (xúc tác H+ ,to ) saccarozơ cũng như mantozơ đều cho cùng một monosaccarit

• Câu C. Dung dịch fructozơ hoà tan được Cu(OH)2

• Câu D. Sản phẩm thủy phân xenlulozơ (xúc tác H+ ,to ) có thể tham gia phản ứng tráng gương

Chất kết tủa

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. không thấy hiện tượng.

• Câu B. thấy xuất hiện kết tủa trắng.

• Câu C. thấy có hiện tượng sủi bọt khí.

• Câu D. thấy có kết tủa xanh tạo thành.

Hỗn hợp E gồm ba peptit mạch hở: đipeptit X, tripeptit Y, tetrapeptit Z có tỉ lệ mol tương ứng là 2 : 1 : 1. Cho một lượng E phản ứng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, thu được 24,25 gam muối của glyxin, 22,20 gam muối của alanin và 13,90 gam muối của valin. Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam E, thu được tổng khối lượng của CO2 và H2O là 39,14 gam. Giá trị của m là

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

Giả sử số mol của X, Y, Z lần lượt là 2x, x, x (mol)

n_NaOH = n_Gly-Na + n_Ala-Na + n_Val-Na = 0,25 + 0,2 + 0,1 = 0,55 mol

Lại có: n_NaOH = 2n_X + 3n_Y + 4n_Z → 0,55 = 2.2x + 3x + 4x → x = 0,05 mol.

→ n_E = 4x = 0,2 mol

Quy đổi hỗn hợp E thành: C₂H₃ON (a mol); CH₂ (b mol) và H₂O (c mol)

n_NaOH = 0,55 mol → a = 0,55 mol.

n_{peptit (E)} = c = 0,2 mol.

Bảo toàn C có: 2a + b = 2.n_Gly + 3.n_Ala + 5.n_Val → 2.0,55 + b = 2.0,25 + 3.0,2 + 0,1.5 → b = 0,5 mol.

→ m_E = 57.0,55 + 14.0,5 + 0,2.18 = 41,95 gam.

Tỉ lệ:

Đốt cháy: 41,95 gam E → m_CO2 + m_H2O = 97,85 gam

Đốt cháy: m gam E → m_CO2 + m_H2O = 39,14 gam

m = (39,14.41,95) : 97,85 = 16,78 g

Cho 39 gam benzen vào 100 gam HNO3 63% sau đó thêm axit H2SO4 đặc vào và đun nóng. Tính khối lượng nitrobenzen thu được nếu hiệu suất của phản ứng đạt 80%.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_C6H6 = 0,5 mol; n_HNO3 = 01 mol

⇒ n_C6H5NO2 = n_HNO3 = 0,5 ⇒ m_C6H5NO2 = 0,5. 123. 80% = 49,2g

Cho dung dịch A chứa NaHCO3 xM và Na2CO3 yM. Lấy 10 ml dung dịch A tác dụng vừa đủ với 10 ml dung dịch NaOH 1M. Mặt khác , 5 ml dung dịch A tác dụng vừa hết với 10 ml dung dịch HCl 1M, giá trị của x và y

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Khi cho NaOH = 0,01 mol

HCO₃^- + OH^- → CO₃^2- + H₂O

n_HCO3^- = n_OH^- = 0,01x = 0,01 ⇒ x = 1

Khi cho HCl = 0,01mol

H⁺ + HCO₃^- → CO₂ + H₂O

2H⁺ + CO₃^2- → CO₂ + H₂O

n_H⁺ = n_HCO3^- + 2nCO₃^2-

⇒ 0,01 = 0,005x + 2.0,005y

⇒ y = 0,5