Câu hỏi lý thuyết về tính chất của tinh bột và xenlulozơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. xenlulozơ và tinh bột không phản ứng được với dung dịch AgNO3/NH3

• Câu B. tinh bột và xenlulozơ có tính chất của ancol đa chức, tác dụng với Cu(OH)2, tạo thành dung dịch phức chất màu xanh lam

• Câu C. tinh bột và xenlulozơ là những polime thiên nhiên có khối lượng phân tử rất lớn

• Câu D. ở điều kiện thường, tinh bột và xenlulozơ là những chất rắn màu trắng không tan trong nước

Trong số những quá trình kể dưới đây, cho biết đều là hiện tượng hóa học, đâu là hiện tượng vật lí. Giải thích. a) Lưu huỳnh cháy trong không khí tạo ra chất khí mùi hắc (khi lưu huỳnh đioxit). b) Thủy tinh nóng chảy được thổi thành bình cầu. c) Trong lò nung đá vôi, canxi cacbonat chuyển đến thành vôi sống (canxi oxit) và khí cacbon đioxit thoát ra ngoài. d) Cồn để trong lọ không khí khi bay hơi.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Hiện tượng hóa học (a) và (c) vì :

Câu a: lưu huỳnh cháy → khí lưu huỳnh đioxit : có sự tạo thành chất mới

Câu c: canxi cacbonat → hai chất khác : có sự tạo thành chất mới

- Hiện tượng vật lí (b) và (d) vì thủy tinh và cồn vẫn giữ nguyên chất ban đầu. Thủy tinh chỉ thay đổi trạng thái từ thủy tinh rắn thành thủy tinh nóng chảy. Cồn trong lọ kín không có sự thay đổi gì.

Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm các amin đồng đẳng của vinylamin thu được 41,8 gam CO2 và 18,9 gam H2O. Tìm m?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

 X có dạng C_nH_2n+1N

2CnH2n+1N+(6n+1)/2 O2  --->2nCO2+(2n + 1)H2O + N2

nC = nCO2 = 41,8 : 44 = 0,95

nH = 2nH2O = 2.(18,9/18) = 2,1

 n_N = n_X = 2 × (n_H2O - n_CO2) = 2 × (1,05 - 0,95) = 0,2 mol.

  m_X = m _C+ m _H+ m_N = 0,95 × 12 + 2,1 × 1 + 0,2 × 14 = 16,3 gam.

Viết phương trình phản ứng hóa học cho chuỗi phản ứng sau: MgCO3 → MgSO4 → MgCl2 → Mg(OH)2 → MgO → MgSO4.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

(1) MgCO₃ + H₂SO₄ → MgSO₄ + CO₂ + H₂O

(2) MgSO₄ + BaCl₂ → MgCl₂ + BaSO₄↓

(3) MgCl₂   + 2NaOH → Mg(OH)₂ ↓ + 2NaCl

(4) Mg(OH)₂  --t0--> MgO + H₂O

(5) MgO + H₂SO₄ → MgSO₄ + H₂O

Tính khối lượng nước mà trong đó có số phân tử nước bằng số phân tử NaOH có trong 20g NaOH?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Khối lượng mol của NaOH là: M_NaOH = 23+16+1 = 40 g/mol.

Số mol NaOH là: n_NaOH =0,5 mol.

=> Số mol H₂O là: 0,5 mol (vì lượng nước và NaOH có cùng số phân tử).

Khối lượng mol của H₂O là: 2.1+16 = 18 g/mol.

Khối lượng nước là: m_H2O = n_H2O.M_H2O = 0,5.18 = 9 gam.