Câu hỏi lý thuyết chung về cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Đường nho

• Câu B. Đường mật ong

• Câu C. Đường mạch nha

• Câu D. Đường mía

Hỗn hợp E gồm ba axit béo X, Y, Z và triglixerit T được tạo bởi 3 axit béo X, Y, Z). Cho 66,04 gam E tác dụng với 150 gam dung dịch KOH 11,2%, đến khi hoàn toàn rồi cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được phần hơi G và m gam chất rắn F. Dẫn toàn bộ G vào bình đựng Na dư, kết thúc phản ứng thu được 85,568 lít khí H2 (đktc). Để phản ứng hết 16,51 gam E cần dùng tối đa với 100ml dung dịch Br2 0,925M. Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 16,51 gam E cần dùng 32,984 lít O2 (đktc). Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây?

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

Quy đổi 16,51 gam E thành HCOOH (a); (HCOO)₃C₃H₅ (b); CH₂ (c); H₂ ( -0,0925)

m_E = 46a + 176b + c - 0,0925 x 2 = 16,51 (1)

nO₂ = 0,5a + 5b + 1,5c - 0,0925 x 0,5 = 1,4725 (2)

Khi m_E = 66,04 gam (gấp 4 lần 16,51) tác dụng với KOH → KOH (4a); C₃H₅(OH)₃ (4b)

Trong dung dịch KOH: n KOH = 0,3 mol, nH2O = 7,4 mol

=> nH₂= 0,5.(4a + 7, 4) + 1,5.4b = 3,82 (3)

(1)(2)(3) => a = 0, 0375; b = 0, 0075; c = 0,975

=> nH₂O = 4a = 0,15; nC₃H₅(OH)₃ = 4b = 0, 03

BTKL: mA + mKOH = m rắn + m C₃H₅(OH)₃ + mH₂O => m rắn = 77,38 gam

Tính nồng độ mol của dung dịch HCl, nếu 30 ml dung dịch này phản ứng vừa đủ với 0,2544 g Na2C03.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Na₂C0₃ + 2HCl $\to$ C0_2$\uparrow$ + H₂0 + 2NaCl

1 mol         2 mol

$n_{N{a}^{}C{O}^{}}=\frac{0,\mathrm{2544\; :}}{106}=2,{4.10}^{-3}$ mol 

$\Rightarrow n_{HCl}=2,{4.10}^{-3}.2=4,{8.10}^{-3}$

Trong 30 ml dd HCl chứa 4,8.10^-3 mol HCl

Trong 1000 ml dd HCl chứa ($\frac{{4,8.10}^{-3}\mathrm{.1000)\; :}}{30}$ = 0,16 (mol)

$\Rightarrow$ [HCl] = 0,16 mol/l

Đốt cháy hoàn toàn 21,40 gam triglixerit X, thu được CO2 và 22,50 gam H2O. Cho 25,68 gam X tác dụng KOH vừa đủ, thu được glixerol và m gam muối. Mặt khác 25,68 gam X tác dụng được tối đa với 0,09 mol Br2 trong dụng dịch. Giá trị của m là

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

Đốt 21,4 gam X => n_H2O = 1,25 mol

Đốt 25,68 gam X => n_H2O = 1,5 mol

Quy đổi 25,68 gam X thành (HCOO)₃C₃H₅ (a), CH2 (b) và H₂ (-0,09)

m_X = 176a + 14b - 0,09.2 = 25,68

n_H2O = 4a + b - 0,09 = 1,5

=> a = 0,03; b = 1,47

Muối gồm HCOOK (3a), CH₂ (b) và H₂ (-0,09)

=> m _muối = 27,96

Polime

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 2,8g

• Câu B. 1120g

• Câu C. 11,20g

• Câu D. 2,52g