Câu hỏi lý thuyết về phản ứng thủy phân chất béo trong

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. C17H31COOH và glixerol

• Câu B. C15H31COOH và glixerol

• Câu C. C17H35COONa và glixerol

• Câu D. C15H31COONa và etanol

Muốn pha 350 ml dung dịch NaOH nồng độ 1M từ dung dịch NaOH 2M thì thể tích dung dịch NaOH 2M cần lấy bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Số mol NaOH có trong 350 ml dung dịch NaOH 1M là:

n = C_M.V = 0,35 mol

Thể tích dung dịch NaOH 2M chứa 0,35 mol NaOH là:

V = 0,35/2 = 0,175 lít = 175 ml

Hãy lập bảng so sánh những tính chất giống nhau, khác nhau giữa hại hợp chất của lưu huỳnh là hiđro sunfua và lưu huỳnh đioxit về tính chất vật lý

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

So sánh những tính chất vật lí của H₂S và SO₂.

	Giống nhau	Khác nhau
Hiđro sunfua	- Khí không màu - Nặng hơn không khí	- Mùi trứng thôi - Khí rất độc - Tan ít trong nước - Hóa lỏng ở -60°C
Lưu huỳnh đioxit	- Khí không màu - Nặng hơn không khí	- Mùi hắc - Khí độc - Tan nhiều trong nước - Hóa lỏng ở - 10oC

Hỗn hợp X gồm Alanin và axit glutamic. Cho m g X tác dụng hoàn toàn với dd NaOH dư, thu được dd Y chứa (m + 30,8) g muối. Mặt khác, nếu cho m g X tác dụng hoàn toàn với dung dịch HCl, thu được dd Z chứa (m + 36,5)g muối. Giá trị của m là?

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

Đặt n_alanin = x mol; n_{axit glutamic} = y mol

Coi phản ứng:

- NH₂ + HCl → -NH₃Cl

- COOH + NaOH → -COONa + H₂O

=> n_HCl = x + y = (m+36,5 - m)/36,5 = 1 mol

n_NaOH = x + 2y = (m+30,8-m)/(23-1) = 1,4 mol

⇒ x = 0,6 mol; y = 0,4 mol

⇒ m = 112,2 g

Ngâm một vật bằng đồng có khối lượng 10g trong 250g dung dịch AgNO3 4% khi lấy vật ra thì khối lượng AgNO3 trong dung dịch giảm 17%. a. Viết phương trình hóa học của phản ứng và cho biết vai trò các chất tham gia phản ứng. b. Xác định khối lượng của vật sau phản ứng

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) 2AgNO₃ + Cu → Cu(NO₃)₂ + 2Ag

Phương trình ion thu gọn: Cu + 2Ag⁺ → Cu²⁺ + 2Ag↓

AgNO₃ là chất oxi hóa, Cu là chất khử.

Áp dụng tăng giảm khối lượng:

b) Khối lượng vật sau phản ứng = 10 + 0,01 x 108 – 0,005 x 64 = 10,76 g