Số miligam KOH dùng để xà phòng hoá hết lượng triglixerit có trong 1 g chất béo được gọi là chỉ số este của loại chất béo đó. Tính chỉ số este của một loại chất béo chứa 89% tristearin.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Trong 1 g chất béo có 0,89 g tristearin tương ứng với số mol là 0,001 mol.

$n_{KOH}$ = 3.0,001 = 0,003 (mol)

$m_{KOH}$= 0,003.56 = 0,168 (g) = 168 mg.

Vậy chỉ số este của mẫu chất béo trên là 168.

Phần trăm khối lượng Al

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A.

  19,53%.         

• Câu B.

  10,52%.          

• Câu C.

  12,80%.            

• Câu D.

  15,25%.

Viết công thức cấu tạo và gọi tên các este mạch hở có công thức phân tử C3H6O2,C4H6O2được tạo ra từ ancol và axit thích hợp.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Este C₃H₆O₂ phải là este no, đơn chức ứng với các công thức cấu tạo:

$HCOO{C}_2{H}_5$ (etyl fomat); $C{H}_{3}COOC{H}_3$ (metyl axetat)

Este C₄H₆O₂ phải là este không no, đơn chức. Các este tạo ra từ ancol và axit gồm các đồng phân có công thúc cấu tạo

$C{H}_2=CHCOOC{H}_3$ (metyl acrylat) ; $HCOOC{H}_{2}CH=C{H}_2$ (anlyl fomat)

Cho hỗn hợp các kim loại K, Ba hòa tan hết vào nước được dung dịch A và 0,672 lít khí H2 (đktc). Tính thể tích dung dịch HCl 0,1M cần để trung hòa hết dung dịch A 

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

2K + 2H₂O → 2KOH + H₂

Ba + 2H₂O → Ba(OH)₂ + H₂

Theo PTHH có n_OH^- = 2.n_khí = 2. 0,03 = 0,06 mol.

Phản ứng trung hòa A

H⁺ (0,06) + OH^- (0,06 mol) → H₂O

Có n_axit = n_H⁺ = 0,06 mol → V = 0,06: 0,1 = 0,6 lít = 600ml.

Dung dịch chưa bão hòa là gì?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Dung dịch chưa bão hòa là dung dịch có thể hòa tan thêm chất tan.