Câu hỏi lý thuyết về tính chất hóa học của cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. với Cu(OH)2 tạo dung dịch xanh lam

• Câu B. Thủy phân trong môi trường axit

• Câu C. với dung dịch NaCl

• Câu D. với AgNO3 trong NH3 đun nóng

Cho hỗn hợp gồm hai amino axit no X và Y, X chứa hai nhóm axit, một  nhóm amino, Y chứa một nhóm axit, một nhóm amino, MX/MY=1,96. Đốt 1 mol X hoặc 1 mol Y thì số mol CO2 thu được nhỏ hơn 6. Công thức cấu tạo của X và Y có thể là:

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi CTTQ của Y là H₂NC_nH_2n-1(COOH)₂ (n ≥ 2)

     CTTQ của Z là H₂NC_mH_2mCOOH (m ≥ 1)

H2NCnH2n-1(COOH)2 ----> (n + 2)CO2

=> n + 2 < 6

=> n < 4 mà n >=2

=> n = 2,3

+ Với n = 2: Y là H₂NC₂H₃(COOH)₂; M_γ = 133.

M_Y/M_Z= 1,96 => M_Z = 133 : 1,96 = 67

=> 14m + 61 = 67

=> m < 1 (loại)

+ Với n = 3: Y là H₂NC₃H₅(COOH)₂; M_γ = 147.

M_Y/M_Z = 1,96 => M_Z = 147 : 1,96 = 75

14m + 61 = 75 => m = 1

Vậy Z là: H₂NCH₂COOH.

Cho một ít nước vào trong ống nghiệm chứa một mẩu phenol, lắc nhẹ. Mẩu phenol hầu như không đổi. Thêm tiếp mấy giọt dung dịch natrihiđroxit, lắc nhẹ, thấy mẩu phenol tan dần. Cho khí cacbonic sục vào dung dịch vẩn đục. Giải thích các hiện tượng trên.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Mẩu phenol hầu như không đổi vì phenol rất ít tan trong nước ở điều kiện thường.

- Khi thêm dd natri hiđroxit, phenol “ tan” là do đã phản ứng với natri hiđroxit tạo ra muối natri phenolat tan trong nước :

$\mathrm{C6H5OH}+NaOH\to C6H5ONa$ $+H2O$

-Khi cho khí cacbonic sục vào dd thấy vẩn đục là do phản ứng :

$\mathrm{C6H5ON}a+C{O}_2+H_{2}O$$C_6{H}_{5}OH\downarrow$ $+NaHC{O}_3$

Phenol là một axit rất yếu, nó bị axit cacbonic ( cũng là một axit yếu) đẩy ra khỏi dd muối

Tổng số nguyên tử

Nâng cao - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 19.

• Câu B. 20

• Câu C. 22

• Câu D. 21

Một dung dịch có [H+] = 0,01 OM. Tính [OH-] và pH của dung dịch. Môi trường của dung dịch này là axit, trung tính hay kiềm? Hãy cho biết màu của quỳ tím trong dung dịch này.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

[H⁺] = 1,0.10^-2M thì pH = 2 và [OH^-] = 1,0.10^-12M. Môi trường axit. Quỳ có màu đỏ.