Hỗn hợp X gồm anken và một ankađien. Cho 0,1 mol hỗn hợp X vào dung dịch Br2 dư thấy có 25,6 gam brom đã phản ứng. Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol hỗn hợp X thu được 0,32 mol CO2. Vậy công thức của anken và ankađien lần lượt là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_anken = x mol; n_ankadien = y mol

⇒ x + y = 0,1

n_Br2 = x + 2y = 0,16

⇒ x = 0,04; y = 0,06

C_nH_2n và C_mH_2m-2

Ta có 0,04n + 0,06m = 0,32 ⇒ n = 2; m = 4

Các con số ghi trên chai bia như 12o, 14o có ý nghĩa như thế nào? Có giống với độ rượu hay không ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Trên thị trường có bày bán nhiều loại bia đóng chai. Trên chai có nhãn ghi 12^o, 14^o,…Có người hiểu đó là số biểu thị hàm lượng rượu tinh khiết của bia. Thực ra hiểu như vậy là không đúng. Số ghi trên chai bia không biểu thị lượng rượu tinh khiết ( độ rượu) mà biểu thị độ đường trong bia.

Nguyên liệu chủ yếu để nấu bia là đại mạch. Qua quá trình lên men, tinh bột đại mạch chuyển hóa thành đường mạch nha (đó là Mantozơ – một đồng phân của đường saccarozơ). Bấy giờ đại mạch biến thành dịch men, sau đó lên men biến thành bia.

Khi đại mạch lên men sẽ cho lượng lớn đường mantozơ, chỉ có một phần mantozơ chuyển thành rượu, phần mantozơ còn lại vẫn tồn tại trong bia. Vì vậy hàm lượng rượu trong bia khá thấp. Độ dinh dưỡng của bia cao hay thấp có liên quan đến lượng đường.

Trong quá trình ủ bia, nếu trong 100ml dịch lên men có 12g đường người ta biểu diễn độ đường lên men là bia 12^o. Do đó bia có độ 14^o có giá trị dinh dưỡng cao hơn bia 12^o.

Nhận biết

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. xanh lục

• Câu B. vàng cam

• Câu C. lục sẫm.

• Câu D. đỏ gạch

Bảng tuần hoàn

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. (1), (2), (3)

• Câu B. (3), (4), (6)

• Câu C. (2), (3,) (4)

• Câu D. (1), (3), (4), (5)

Bài toán khối lượng

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 10,0 gam

• Câu B. 6,8 gam

• Câu C. 9,8 gam

• Câu D. 8,4 gam