Phản ứng hóa học

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 4

• Câu B. 2

• Câu C. 5

• Câu D. 3

Bài toán khối lượng

Nâng cao - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 17,92.

• Câu B. 70,40.

• Câu C. 35,20.

• Câu D. 17,60.

Nêu những đặc điểm về cấu trúc của amilozo , amilopectin và sự liên quan giữa cấu trúc với tính chất hóa học của tinh bột

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Tinh bột là hỗn hợp của hai loại polisaccarit : amilozơ và amilopectin, trong đó amilozơ chiếm 20 – 30 % khối lượng tinh bột

a) Phân tử amilozơ

- Các gốc α – glucozơ liên kết với nhau bằng liên kết α – 1,4 – glicozit tạo thành mạch không phân nhánh

- Phân tử amilozơ không duỗi thẳng mà xoắn lại thành hình lò xo. Mỗi vòng xoắn gồm 6 gốc glucozơ

b) Phân tử amilopectin

- Các gốc α – glucozơ liên kết với nhau bằng 2 loại liên kết:

+ Liên kết α – 1,4 – glicozit để tạo thành một chuỗi dài (20 – 30 mắt xích α – glucozơ)

+ Liên kết α – 1,6 – glicozit để tạo nhánh

Bài toán liên quan tới phản ứng đốt cháy este

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. metyl fomiat

• Câu B. propyl axetat

• Câu C. metyl axetat

• Câu D. etyl axetat

Có những khí sau: N2 , O2 ,Cl2 , CO , SO2. Hãy cho biết: a) Những khí nào nặng hay nhẹ hơn khí hiđro và nặng hay nhẹ hơn bằng bao nhiêu lần? b) Những khí nào nặng hơn hay nhẹ hơn không khí và nặng hay nhẹ hơn bằng bao nhiêu lần?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Nhận xét: Trong số các khí thì khí hiđro là nhẹ nhất M_H2 = 2g/mol vì vậy tất cả các khí đều nặng hơn khí hiđro. Ta có:

    d_N2/H2 = 28 : 2 = 14 lần.

    d_O2/H2 = 32 : 2 = 16 lần.

    d_Cl2/H2 = 71 : 2 = 35,5 lần.

    d_CO/H2 = 28 : 2 = 14 lần.

    d_SO2/H2 = 64 : 2 = 32 lần.

b) d_N2/kk = 28/29 ≈ 0,966 (Nitơ nhẹ hơn không khí và bằng 0,965 lần không khí)

    d_O2/kk = 32/29 ≈ 1,103 (Oxi nặng hơn không khí 1,103 lần)

    d_Cl2/kk = 71/29 ≈ 2,448 (clo nặng hơn không khí 2,448 lần)

    d_CO/kk = 28/29 ≈ 0,966 (CO nhẹ hơn không khí và bằng 0,965 lần không khí)

    d_SO2/kk = 64/29 ≈ 2, 207 (SO₂ nặng hơn không khí 2,207 lần)