Câu hỏi lý thuyết về phản ứng thủy phân cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. tinh bột xenlulozơ

• Câu B. Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ

• Câu C. xenlulozơ, fructozơ, saccarozơ

• Câu D. Tinh bột, saccarozơ

Khi phân tích thành phần một ancol đơn chức X thì thu được kết quả: tổng khối lượng của cacbon và hiđro gấp 3,625 lần khối lượng oxi. Số đồng phân ancol ứng với công thức phân tử của X là

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi công thức của X là C_xH_yO

Ta có: 12x + y = 58 ⇒ CTPT của X là C₄H₁₀O

Nén một hỗn hợp khí gồm 2 mol nitơ và 7 mol hiđro trong một bình phản ứng có sẵn chất xúc tác thích hợp và nhiệt độ của bình được giữ không đổi ở 450°C. Sau phản ứng thu được 8,2 mol một hỗn hợp khí. 1. Tính phần trăm số mol nitơ đã phản ứng. 2. Tính thể tích (đktc) khí amoniac được tạo thành.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

$N_{2\left(k\right)}+3H_{2(k)<=>}2N{H}_{3\left(k\right)}$

Số mol khí ban đầu :                 2              7                     0

Số mol khí đã phản ứng :          x             3x

Số mol khí lúc cần bằng :         2 - x         7 - 3x              2x

Tổng số mol khí lúc cân bằng : (2 - x) + (7 - 3x) + 2x = 9 - 2x

Theo đề bài : 9 - 2x = 8,2

                            x = 0,4

1. Phần trăm sô mol nitơ đã phản ứng : ($\frac{0,4.100\mathrm{\%)\; :}}{2}$ = 20%.

2. Thể tích (đktc) khí amoniac được tạo thành : 2.0,4.22,4 = 17,9 (lít).

0,01 mol este X ( chỉ chứa chức este) tác dụng vừa đủ với 20ml dung dịch NaOH 1M tạo sản phẩm chỉ có 1 rượu và một muối có số mol bằng nhau. Mặt khác khi xà phòng hóa 1,29g este X cần vừa đủ 60ml dung dịch KOH 0,25M và thu được 1,665g muối.  Tìm công thức Este X 

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_NaOH = 0,2 mol = 2nx

⇒X là este hai chức; n_rượu = n_muối

⇒X là este của rượu hai chức và axit 2 chức

⇒X có dạng R(COO)2R’

n_KOH = 0,015

R(COO)₂R’ + 2KOH → R(COOK)₂ + R’(OH)₂

0,0075 ← 0,015 → 0,0075 (mol)

M_R(COOK)2 = 1,665: 0,0075 = 222

⇒ R = 56 ( - C₄H₈ - )

M X = 1,29: 0,0075 = 172 ⇒ R’ = 28 ( -C₂H₄-)

X là: C₄H₈(COO)₂C₂H₄

Phản ứng hóa hợp là phản ứng hóa học trong đó chỉ có

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Phản ứng hóa hợp là phản ứng hóa học trong đó chỉ có một chất được tạo thành từ hai hay nhiều chất ban đầu.