Câu hỏi lý thuyết về tính chất hóa học của cacbohiđrat

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Thủy phân với xúc tác enzym

• Câu B. Thủy phân nhờ xúc tác axit

• Câu C. với Cu(OH)2 tạo dung dịch xanh lam

• Câu D. Tráng bạc

Trong y học, dược phẩm Nabica (NaHCO3) là chất được dùng để trung hoà bớt lượng dư axit HCl trong dạ dày. Hãy viết phương trình hoá học dưới dạng phân tử và ion rút gọn của phản ứng đó. Tính thể tích dung dịch HCl 0,035M (nồng độ axit trong dạ dày) được trung hoà và thể tích khí CO2 sinh ra ở đktc khi uống 0,336 g NaHCO3.

Nâng cao - Tự luận

Đáp án:

NaHC0₃ + HCl $\to$ C0_2$\uparrow$ + H₂0 + NaCl

HC${{}_3}^{}$ + H⁺ $\to$ C0_2$\uparrow$ + H₂0

$n_{NaHC{O}^{}}=\frac{0,\mathrm{336\; :}}{84}={4.10}^{-3}\left(mol\right)$

Theo phản ứng cứ 1 mol NaHC0₃ tác dụng với 1 mol HCl và tạo ra 1 mol C0_2. Từ đó :

Thể tích HCl được trung hoà :

$V_{HCl}=\frac{{4.10}^{-\mathrm{3\; :}}}{0,035}=1,{14.10}^{-1}$ (lít).

Thể tích khí C0₂ tạo ra :

$V_{C{O}^{}}={4.10}^{-3}.22,4=8,{96.10}^{-2}$ (lít).

Cho biết nguyên tử crom có khối lượng 52u, bán kính nguyên tử này bằng 1,28 Å. Coi khối lượng của nguyên tử tập trung trong hạt nhân. Khối lượng riêng của hạt nhân nguyên tử crom là bao nhiêu?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Thực tế coi nguyên tử là một quả cầu rỗng, khối lượng tập trung ở hạt nhân.

Thể tích hạt nhân là : V = 4/3 πr³= 3,76.10^-39 (cm³)

Vậy khối lượng riêng của hạt nhân là :

D = m/V = (52.1,67.10^-27)/(3,76.10^-39 ) = 2,31.10^-13 (kg/cm³)

Bảng dưới đây cho biết sản phẩm của sự đốt cháy nhiên liệu

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Khí thiên nhiên.

• Câu B. Xăng, dầu.

• Câu C. Than đá, xăng, dầu.

• Câu D. Củi, gỗ, than cốc.

Trình bày tóm tắt qui trình chưng cất dầu mỏ, các phân đoạn và ứng dụng của chúng? Có mấy loại than chính? Thành phần và cách chế biến chúng?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Dầu khai thác từ mỏ lên gọi là dầu thô. Dầu thô sau khi sơ chế loại bỏ nước, muối, được chưng cất ở áp suất thường trong các tháp chưng cất phân đoạn liên tục cao vài chục mét. Nhờ vậy người ta tách được những phân đoạn dầu có nhiệt độ sôi khác nhau. Các phân đoạn đó được đưa đi sử dụng hoặc được chế biến tiếp.

Các sản phẩm chưng cất dầu mỏ ở áp suất thường

Nhiệt độ sôi	Số nguyên tử C trong phân tử	Hướng xử lí tiếp theo
< 180ºC	1~10   Phân đoạn khí và xăng	Chưng cất áp suất cao, tách phân đoạn C1-C2, C3-C4 khỏi phân đoạn lỏng (C5-C10)
170-270ºC	10~16 Phân đoạn dầu hoả	Tách tạp chất chứ S, dùng làm nhiên liệu phản lực, nhiên liệu thắp sáng, đun nấu…
250-350ºC	16-21 Phân đoạn điêzen	Tách tạp chất chứa S, dùng làm nhiên liệu cho động cơ điêzen
350-400ºC	21-30 Phân đoạn dầu nhờn	Sản xuất dầu nhờn, làm nguyên liệu cho crăckinh
> 400ºC	> 30 Cặn mazut	Chưng cất áp suất thấp lấy nguyên liệu cho crăckinh, dầu nhờn, parafin, nhựa rải đường

Trong các loại than mỏ (than gầy, than béo, than bùn,…) hiện nay chỉ có than béo (than mỡ) được dùng để chế biến than cốc và cung cấp một lượng nhỏ hiđrocacbon. Than gầy chủ yếu dùng làm nhiên liệu cho các nhà máy nhiệt điện, xi măng, vv…