Thủy phân hoàn toàn 34,2 gam saccarozo sau đó tiến hành phản ứng tráng bạc với dung dịch thu được. Tính khối lượng Ag kết tủa

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_saccarozo = 34,2:342 = 0,1 (mol)

C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O (H+ ) → C₆H₁₂O₆+ C₆H₁₂O₆

CH₂OH-[CHOH]₄CHO+ 2[Ag(NH₃)₂]OH (t^o) → CH₂OH-(CHOH)₄-COONH₄ + 3NH₃+ 2H₂O + 2Ag (kết tủa)

Số mol bạc n_Ag = 2n_glucozo = 2n_saccarozo = 0,2 mol

=> Khối lượng bạc là: 0,2.108 = 21,6 (gam)

Vì sao thức ăn nấu khê cháy dễ gây ung thư ?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Theo các chuyên gia của tổ chức Y tế thế giới, nấu thức ăn quá cháy dễ gây ung thư. Chất asparagin trong thực phẩm dưới nhiệt độ cao sẽ kết hợp với đường tự nhiên trong rau quả, hay các thực phẩm giàu chất cacbohyđrat tạo thành chất acylamind, tác nhân chính gây ra bệnh ung thư. Ăn nhiều thịt hun khói và các chất bảo quản thực phẩm chứa nitrosamin có trong rau ngâm, thịt hun khói làm gia tăng ung thư miệng, thực quản, thanh quản, dạ dày. Ăn nhiều chất béo có liên quan đến ung thư vú, đại tràng, thực tràng, niêm mạc tử cung. Thuốc trừ sâu nitrofen là chất gây ung thư và dị tật bào thai. Hoá chất độc đáo hại ethinnylestradiol và bisphe – nol A có trong túi nilon và hộp nhựa tái sinh dùng đựng thức ăn gây hại cho bào thai.

Một hỗn hợp X gồm 2 este A,B có cùng công thức phân tử C8H8O2, đều là hợp chất hơm và đều không có phản ứng tráng bạc. Xà phòng hóa 0,2 mol X cần vừa đủ 0,3 lít dung dịch NaOH 1M thu được hỗn hợp Y gồm 3 muối. Tính phần trăm khối lượng của một muối trong hỗn hợp Y

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Hai este là CH₃COOC6H₅ và C6H₅COOCH₃

CH₃COOC6H₅ + 2NaOH → CH₃COONa + C6H₅Ona + H₂O

C6H₅COOCH₃ + NaOH → C6H₅COONa + CH₃OH

%m_C6H5ONa = 33,92%

%m_CH3COONa = 23,98%

%m_C6H5COONa = 33,92%

Hoàn thành sơ đồ chuyển hóa sau và viết các phương trình hóa học:

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

- Sơ đồ:

Phương trình phản ứng:

(1) Khí NH₃ + H₂O ⇆ NH₄OH

(2) NH₃ + HCl → NH₄Cl

(3) NH₄Cl + NaOH → NH₃↑ + NaCl + H₂O

(4) NH₃ + HNO₃ → NH₄NO₃

(5) NH₄NO₃ → N₂O + 2H₂O

Câu hỏi lý thuyết về phản ứng thủy phân trong môi trường axit

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Glucozo

• Câu B. saccarozo

• Câu C. xenlulozo

• Câu D. tinh bột