Giải thích các hiện tượng sau: a. Khi ăn cơm, nếu nhai kĩ sẽ thấy vị ngọt b. Miếng cơm vàng cháy ở đáy nồi hơi ngọt hơn cơm ở phía trên c. Nhỏ vài dung dịch I2 vào mặt mới cắt của quả chuối xanh thấy có màu xanh lá nhưng vào mặt mới cắt của quả chuối chín thì không thấy chuyển màu

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a. Khi ta nhai kĩ thấy cơm có vị ngọt do trong quá trình nhai, men amilaza có trong nước bọt thủy phân tinh bột thành dextrin rồi thành mantozo

b. Miếng cơm cháy có thành phần dextrin nhiều hơn miếng cơm phía trên

c. Chuối xanh có chứa tinh bột còn khi chuối chín tinh bột đã bị chuyển thành glucozo. Đó là nguyên nhân tại sao khi nhỏ iot vào mặt cắt quả chuối xanh thấy màu xanh lam

Bài toán tính khối lượng axit nitric cần dùng để điều chế xenlulozơ trinitrat

- Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 36

• Câu B. 60

• Câu C. 24

• Câu D. 40

Giá trị của a gam muối

Nâng cao - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 4,87.

• Câu B. 9,74.

• Câu C. 8,34.

• Câu D. 7,63.

Clorua

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 2 g

• Câu B. 2,54 g.

• Câu C. 0,82 g

• Câu D. 1,648 g

Hợp chất A (không chứa clo) cháy được trong khí clo tạo ra nitơ và hiđro clorua. a) Xác định công thức phân tử của khí A, biết rằng tỉ lệ giữa thể tích khí clo tham gia phản ứng và thể tích nitơ tạo thành là 3: 1. b) Viết phương trình hóa học của phản ứng giữa A và clo. c) Tính số oxi hóa của tất cả các nguyên tố trước và sau phản ứng.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

a) Xác định công thức khí A:

Sơ đồ phản ứng: A + Cl₂ → N₂ + 2HCl

Theo sơ đồ ta thấy: Cứ 1 thể tích Clo tương ứng tạo ra 2 thể tích khí HCl

Từ tỉ lệ: V_Cl2 : V_N2 = 3:1 ⇒ V_HCl : V_N2 = 6:1

Vậy trong phân tử A có 3 nguyên tố H và 1 nguyên tử N. Công thức phân tử của A là: NH₃.

b) Phản ứng: 2NH₃ + 3Cl₂ → N₂ + 6HCl

c) Tính số oxi hóa