Tìm khối lượng hỗn hợp X

Nâng cao - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A.

  1,44.

• Câu B.

  1,62.

• Câu C.

  3,60.

• Câu D.

  1,80.

Phát biểu

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hoá chất béo là glixerol và xà phòng.

• Câu B. Số nguyên tử hiđro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.

• Câu C. Nhiệt độ sôi của tristearin thấp hơn hẳn so với triolein.

• Câu D. Trong công nghiệp có thể chuyển hoá chất béo lỏng thành chất béo rắn.

Một bình phản ứng chứa 33,6 lít khí oxi (đktc). Với thể tích này có thể đốt cháy hoàn toàn bao nhiêu gam cacbon?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

n_O2 = 1,5 mol

C + O₂ --t0--> CO₂

1,5 ←1,5 (mol)

⇒ m_C = 1,5.12 = 18g

Vì sao gạo nếp nấu lại dẻo?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Tinh bột là hỗn hợp của 2 thành phần amilozo và amilopectit. Amilozo tan được trong nước, còn amilopectit không tan trong nước, trong nước nóng tạo hồ tinh bột, quyết định độ dẻo của tinh bột.

Tinh bột có trong gạo tẻ, ngô tẻ có hàm lượng amilopectit cao chiếm 80%, amilozo chiếm 20%. Nên cơm gạo tẻ, ngô tẻ thường có độ dẻo bình thường .Tinh bột có trong gạo nếp, ngô có hàm lượng amilopectit rất cao chiếm 90%, amilozo chiếm 20%. Nên cơm gạo nếp, ngô thường dẻo hơn nhiều so với cơm gạo tẻ, ngô tẻ.

hất X chứa C, H, O có tỉ lệ khối lượng mC: mO = 3: 2 và khi đốt cháy hết X thu được CO2 và hơi nước theo tỉ lệ thể tích VCO2: VH2O = 4: 3 ( các thể tích đo ở cùng điều kiện nhiệt độ và áp suất). Biết X đơn chức, mạch hở và sau khi thủy phân X bởi dung dịch NaOH thu được rượu bậc 1. Tìm công thức cấu tạo của X?

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi CTPT của X là: C_xH_yO_z

m_C: m_O = 3: 2⇒ 12x: 16z = 3: 2 ⇒ z = x/2

V_CO2: V_H2O = 4: 3 ⇒ x: y/2 = 4: 3 ⇒ y = 3/2x

⇒x: y: z = 2: 3: 1 ⇒ CTĐG của X là: C₂H₃O

X là đơn chức, mạch hở, phản ứng với NaOH sinh ra rượu vậy X là este đơn chức ⇒ CTPT của X là: C₄H₆O₂

⇒ CTCT: CH₂-CH – COOCH₃ hoặc HCOOCH₂ – CH=CH₂