Từ 10 kg gạo nếp cẩm (có 80% tinh bột), khi lên men sẽ thu được bao nhiêu lít ancol etylic nguyên chất? Biết rằng hiệu suất của quá trình lên men đạt 80% và ancol etylic nguyên chất có khối lượng riêng D = 0,789 g/ml

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

m_{tinh bột} = 10.80/100 = 8 (kg)

Sơ đồ quá trình lên men :

(C6H10O5)n --H⁺, t⁰--> nC6H12O6 --enzim--> 2nC2H5OH

Do H = 80%

=> m_C2H5OH = [8.46.2n.80]/[162n.100] = 1472/405 kg

Mặt khác ancol etylic có D = 0,789 g/ml = 0,789 kg/lít

=> V_C2H5OH = m/D = m/0,789 = 4,6 lít

Chia 7,8 gam hỗn hợp ancol etylic và ancol đồng đẳng R-OH thành 2 phần bằng nhau. Phần 1 tác dụng với Na (dư) thu được 1,12 lít H2 (đktc). Phần 2 cho tác dụng với 30 gam CH3COOH (có mặt H2SO4 đặc). Tính tổng khối lượng este thu được, biết hiệu suất phản ứng este hoá đều bằng 80%.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi CTPT chung của hỗn hợp 2 ancol là ROH

Phần 1: n_H2 = 1,12/22,4 = 0,05 mol → n_ROH = 2n_H2 = 2. 0,05 = 0,1 mol

M_ROH = 3,9/0,1 = 39 → R = 39 - 17 = 22

n_CH3COOH = 0,5 ⇒ n_CH3COOR = n_ROH = 0,1 mol

→ m_este = 0,1.(15 + 44 + 22).0,8 = 6,48 g.

Hệ cân bằng sau xảy ra trong một bình kín: CaCO3 (r) → CaO(r) + CO2 (k), ΔH > 0 Điều gì xảy ra nếu thực hiện một trong những biến đổi sau? a) Tăng dung dịch của bình phản ứng. b) Thêm CaCO3 vào bình phản ứng. c) Lấy bớt CaO khỏi bình phản ứng. d) Thêm ít giọt NaOH vào bình phản ứng. e) Tăng nhiệt độ.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Điều sẽ xảy ra nếu:

a)Tăng dung tích của bình phản ứng lên ⇒ áp suất giảm ⇒ cân bằng dịch chuyển theo chiều làm tăng áp suất (tăng số mol phân tử khí) ⇒ cân bằng chuyển dịch theo chiều thuận.

b)Thêm CaCO₃ vào bình phản ứng: cân bằng không chuyển dịch do chất rắn không làm ảnh hưởng tới cân bằng.

c)Lấy bớt CaO khỏi bình phản ứng: cân bằng không chuyển dịch do chất rắn không làm ảnh hưởng tới cân bằng.

d)Thêm ít giọt NaOH vào bình phản ứng: NaOH phản ứng với CO₂ ⇒ lượng CO₂ giảm ⇒cân bằng chuyển dịch theo chiều làm tăng lượng CO₂ ⇒ cân bằng chuyển dịch theo chiều thuận.

e)Tăng nhiệt độ: cân bằng chuyển dịch theo chiều thu nhiệt ⇒ Cân bằng chuyển dịch theo chiều thuận.

Bài toán liên quan tới phản ứng thủy phân saccarozơ

Cơ bản - Trắc nghiệm

Đáp án:

• Câu A. 57,96.

• Câu B. 59,76.

• Câu C. 63,00.

• Câu D. 68,48.

Hãy tính hóa trị của đồng Cu, photpho P, silic Si, và sắt Fe trong các công thức hóa học sau: Cu(OH)2, PCl5, SiO2, Fe(NO3)3. Biết các nhóm (OH), (NO3), Cl đều hóa trị I.

Cơ bản - Tự luận

Đáp án:

Gọi hóa trị của các chất cần tính là a. Ta có:

- Cu(OH)₂ 1.a = I x 2 ⇒ a = II

Hay Cu có hóa trị II.

- PCl₅ 1.a = I x 5 ⇒ a = V

Hay P có hóa trị V.

- SiO₂ 1.a = II x 2 ⇒ a = IV

Hay Si có hóa trị IV.

- Fe(NO₃₎₃ 1.a = I x 3 ⇒ a = III

Hay Fe có hóa trị III.